Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

14.09.2026

Vorsuppe

Tomatencremesuppe^2,A,A1,D,D1

1,20 €

das Klassische

Thüringer Bratwurst^3,4, Sauce^{1,A,A1,D,D1,E,L}, Sauerkraut^2,3,8, Kartoffelbrei^3,D,D1

5,10 €

Premium

Nudeleintopf mit Gemüse und Rindfleisch^{A,A1,B,D,D1,E}, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

das Vegetarische

3 Kartoffeltaschen^D,D1 mit Tomatenragout^2,A,A1,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

Fruchtjoghurt^D,D1 oder Apfel

15.09.2026

Vorsuppe

klare Rinderbrühe mit Maultaschen^{A,A1,B,D,D1,E,3,J}

1,20 €

das Klassische

vegetarische Paprikaschote^A,A1,E,L, Tomatensauce^2,A,A1,D,D1, Reis

Premium

Buntbarsch^I, Fenchel-Möhrengemüse^{A,A1,B,D,D1,E}, Kartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

Nudelauflauf mit Gemüse^{1,A,A1,B,D,D1}, Schnittlauchsauce^A,A1,B,D,D1, Bohnensalat⁹

4,80 €

Tagesdessert

Nuss-Nougat-Pudding^D,D1,K,K2 oder Apfel

16.09.2026

Vorsuppe

Reissuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse^3,B,D,D1,E,J

1,20 €

das Klassische

ungarischer Goulasch^{1,5,A,A1,D,D1,L,M}, Knödel^{A,A1,B,D,D1,3}, Rotkrautsalat⁹

5,10 €

Premium

Schweinefilet, Rahmsauce^{1,A,A1,D,D1,E,L}, Blumenkohl^D,D1, Kartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

Grießbrei mit Zucker & Zimt^3,A,A1,D,D1, Apfelmus³

4,80 €

Tagesdessert

Banane oder Apfel

17.09.2026

Vorsuppe

klare Rinderbrühe mit Grießklößchen^{A,A1,B,D,D1,E,3,J}

1,20 €

das Klassische

Krautleber^{2,3,8,D,D1,B,L}, Specksauce^{1,2,3,A,A1,D,D1,8,L}, Kartoffelpüree^3,D,D1

5,10 €

Premium

Putenragout^{1,5,A,A1,D,D1,I,J,M}, Gemüsestreifen^D,D1,E, Spätzle^A,A1,B

das Vegetarische

Kichererbsencurry mit asiatischem Gemüse^{A,A1,D,D1,J,E,F}, Basmatireis

4,80 €

Tagesdessert

Vanillepudding ^1,9,10,D,D1 oder Apfel

18.09.2026

Vorsuppe

Eierflockensuppe ^B,D,D1,E,J

1,20 €

das Klassische

Schweineschnitzel^A,A1,B, Zitronenecke⁷, Mischgemüse^{A,A1,B,D,D1,E}, Salzkartoffeln

5,50 €

Premium

Seelachs^I, Limettensauce^{A,A1,B,D,D1,E}, Broccoli^D,D1, Salzkartoffeln

5,10 €

das Vegetarische

Tortelloni Tricolore^A,A1,B,D,D1, Gorgonzola Sauce^A,A1,D,D1,8, Blattsalat^B,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

Sahnefruchtjoghurt^D,D1 oder Apfel

19.09.2026

Vorsuppe

Gemüsecremesuppe^3,E,M

das Klassische

bunter Gemüseeintopf^{3,A,A1,D,D1,E} mit Fleischbällchen^A,A1,B, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

bunter Gemüseeintopf mit^{3,A,A1,D,D1,E} Fleischbällchen^A,A1,B, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

das Vegetarische

bunter Blumenkohleintopf^{3,A,A1,D,D1,E}, Brötchen^3,A,A1,A5

4,80 €

Tagesdessert

Apfelmus³ oder Apfel

20.09.2026

Vorsuppe

Fitgemüse-Cremesuppe^D,D1

das Klassische

gekochtes Rindfleisch, Meerrettichsauce^{3,5,A,A1,D,D1,E,M}, Fingermöhren^D,D1, Klöße^{3,A,A1,A4,M,5}

5,50 €

Premium

gekochtes Rindfleisch, Kräutersauce^A,A1,D,D1,E, Fingermöhren^D,D1, Salzkartoffeln^3,M

5,10 €

das Vegetarische

2 Eier^B, Petersiliensauce^{A,A1,B,D,D1,E}, Kartoffeln^3,M, rote Beete Salat⁹

4,80 €

Tagesdessert

Karamell-Dessert^D,D1 oder Apfel

38/2026