Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

26.10.2026

Vorsuppe

klare Hühnersuppe mit Nudeln^{A,A1,B,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

Gemüse-Kartoffelauflauf^1,B,D,D1, 3 kleine Partyfrikadellen^A,A1,B, Kräutersauce^{1,A,A1,B,D,D1,E,I,J,M}

5,10 €

Premium

Gyros vom Schwein, Tzatziki^{B,D,D1,L,M,E,2}, Ofenkartoffel, Tomatensalat^,1,9,M

5,50 €

das Vegetarische

Gemüsecurry mit geräuchertem Tofu^{A,A1,D,D1,J,E,F} und Basmatireis

4,80 €

Tagesdessert

Heidelbeerquark^D,D1 oder Götterspeise & Vanillesauce^1,D,D1

1,50 €

27.10.2026

Vorsuppe

klare Rinderbrühe mit Maultaschen^{A,A1,B,D,D1,E,3,J}

1,20 €

das Klassische

Penne^A,A1 mit Broccoli^D,D1 und Käsesauce^{1,2,A,A1,B,D,D1,M}

5,10 €

Premium

Seelachs paniert^{A,A1,I,D,D1,L}, sahniges rote Beete Gemüse^9,A,A1,D, Kartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

bunter Salatteller^9,2,B,D,D1,L mit French Dressing^1,B,L überbackenes Gemüsebaguette^{A,A1,B,D,D1,E,2}

4,80 €

Tagesdessert

Erdbeerjoghurt^D,D1 oder sahniger Zitronenquark^D,D1

1,50 €

28.10.2026

Vorsuppe

Reissuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse^B,D,D1,E,J,3

1,20 €

das Klassische

Hackfleischnudeln^A,A1,B, Sauce^{1,A,A1,D,D1,E,,L,M}, Rotkrautsalat^2,9

5,10 €

Premium

Rindergeschnetzeltes mit Pilzen^{1,A,A1,D,D1,E,J,I,J,M}, Gemüsestreifen^D,D1,E und Reis

5,50 €

das Vegetarische

2 Eier^B mit Senfsauce^{A,A1,D,D1,L,B}, Salzkartoffeln, Rote Beete Salat⁹

4,80 €

Tagesdessert

Stracciatella Quark^D,D1 oder Vanillepudding mit roter Grütze^1,A,A1,D,D1

1,50 €

29.10.2026

Vorsuppe

klare Rinderbrühe mit Grießklößchen^{A,A1,B,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

Spaghetti^A,A1,B - Bolognese^A,A1,D,D1,E, Hartkäse^1,B,D,D1, Zucchini-Paprikasalat^1,3,L,M

5,10 €

Premium

Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Zucchini überbacken^1,D,D1, Lauch-Zwiebelsauce^{A,A1,B,D,D1,E,I,J,M,1} dazu Steckrüben Kartoffelstampf^3,D,D1

5,50 €

das Vegetarische

Kürbis- Kokossuppe mit Gemüseeinlage und Sauerrahm^{1,A,A1,D,D1,M}, Croutons^3,A,A1,A4

4,80 €

Tagesdessert

rote Grütze mit Vanillesauce^1,A,A1,D,D1 oder Pfirsichjoghurt^D,D1

1,50 €

30.10.2026

Vorsuppe

Eierflockensuppe ^B,D,D1,E,J,3

1,20 €

das Klassische

Rotbarsch gebraten^1,A,A1,I,J,L, Kohlrabi-Karottenrahmgemüse ^D,D1, Kartoffeln^3,M

5,10 €

Premium

Schweineschnitzel hausgemacht^A,A1,B,D,D1 mit 2 Spiegeleier^B, Sauce^{A,A1,D,D1,E,L}, Rosmarinkartoffeln, Möhrensalat^2,3,9

5,50 €

das Vegetarische

Hefeklöße^A,A1,B,D,3, Pflaumensauce

4,80 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,50 €

31.10.2026

das Klassische

Reiseintopf mit Geflügelfleisch und Gemüse^3,D,D1,E, Brötchen^3,A,A1,A5,A4

5,10 €

Premium

Reiseintopf mit Geflügelfleisch und Gemüse^3,D,D1,E, Brötchen^3,A,A1,A5,A4

5,10 €

das Vegetarische

Spätzle Eintopf mit buntem Gemüse^{A,A1,B,D,D1,E}, Brötchen^3,A,A1,A4,A5

4,80 €

01.11.2026

das Klassische

Rinderbraten, Sauce^{1,A,A1,D,D1,E,L}, Kaisergemüse^D,D1,3, Kartoffeln

5,10 €

Premium

Rinderbraten, Jus^{1,A,A1,D,D1,E,L}, Bohnengemüse^2,3,8,D,D1, Klöße^3,5,A,A1,M

5,50 €

das Vegetarische

Waldpilzragout^{A,A1,B,D,D1,E,3}, Semmelknödel^{A,A1,B,D,D1,3}, Blattsalat^B,D,D1

4,80 €

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