Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

08.12.2025

Vorsuppe

Tomatencremesuppe^A,A1,D,D1

1,20 €

das Klassische

Nudeleintopf mit Gemüse und Rindfleisch^{A,A1,B,D,D1,E}, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

Thüringer Bratwurst^3,4, Senf^L, Sauerkraut^2,3, Kartoffelpüree^D,D1,3

5,50 €

das Vegetarische

Penne^A,A1 mit Tomatenragout^A,A1,D,D1, Rucola, Hartkäse^2,B,D,D1, kleiner gemischter Salat^9,B,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

Heidelbeerquark^D,D1 oder Götterspeise & Vanillesauce^1,D,D1

1,50 €

09.12.2025

Vorsuppe

klare Rinderbrühe mit Maultaschen^{A,A1,B,D,D1,E,3,J}

1,20 €

das Klassische

Paprikaschote gefüllt mit Linsenragout, Hirtenkäse und Frischkäse überbacken^1,D,D1, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Reis

5,10 €

Premium

Tilapia- Fischfilet gebraten^{1,A,A1,E,I,J,M}, Fenchel-Möhren-Oliven-Ragout^A,A1,D,D1,6, Kartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

Nudelauflauf mit Gemüse^{1,A,A1,B,D,D1}, Schnittlauchsauce^A,A1,B,D,D1, Bohnensalat⁹

4,80 €

Tagesdessert

Erdbeerjoghurt^D,D1 oder sahniger Zitronenquark^D,D1

1,50 €

10.12.2025

Vorsuppe

Reissuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse^3,B,D,D1,E,J

1,20 €

das Klassische

Schweinefilet auf Ratatouille Gemüse^2,A,A1,D,D1, Risoleekartoffeln^3,M

5,10 €

Premium

gekochtes Rindfleisch, Meerrettichsauce^{3,5,A,A1,D,D1,E,M}, Fingermöhren^D,D1, Klöße^{3,A,A1,A4,M,5}

5,50 €

das Vegetarische

Grießbrei mit Zucker & Zimt^3,A,A1,D,D1, Apfelmus³

4,80 €

Tagesdessert

Stracciatella Quark^D,D1 oder Vanillepudding mit roter Grütze^1,A,A1,D,D1

1,50 €

11.12.2025

Vorsuppe

klare Rinderbrühe mit Grießklößchen^{A,A1,B,D,D1,E,3,J}

1,20 €

das Klassische

Spießbraten vom Schwein^2,3,4,D,D1, Jus^{A,A1,D,D1,E,L}, Spitzkohlgemüse^3,2,8, Kartoffeln

5,10 €

Premium

Putenragout mit Julienne und Pilzen^{1,5,A,A1,D,D1,I,J,3}, Spätzle^A,A1,3, Tomatensalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

Kichererbsencurry mit asiatischem Gemüse^{A,A1,D,D1,J,E}, Basmatireis

4,80 €

Tagesdessert

rote Grütze mit Vanillesauce^1,A,A1,D,D1 oder Pfirsichjoghurt^D,D1

1,50 €

12.12.2025

Vorsuppe

Eierflockensuppe ^B,D,D1,E,J

1,20 €

das Klassische

Seelachs gebraten^{1,A,A1,I,E,J,M} mit Tomaten -Zucchinischeiben, Sc.Hollandaise^A,A1,B,D,D1, Süßkartoffeln

5,10 €

Premium

Schweineschnitzel^A,A1,B,D,D1 mit Zitronenecke⁷, sahniges Mischgemüse, Petersilienkartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

Tortelloni Tricolore^A,A1,B,D,D1, Gorgonzola Sauce^A,A1,D,D1,8, Blattsalat^B,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,50 €

13.12.2025

das Klassische

bunter Gemüseeintopf^{3,A,A1,D,D1,E} mit Fleischbällchen^A,A1,B, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

bunter Gemüseeintopf mit^{3,A,A1,D,D1,E} Fleischbällchen^A,A1,B, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

das Vegetarische

bunter Blumenkohleintopf^{3,A,A1,D,D1,E}, Brötchen^3,A,A1,A5

4,80 €

14.12.2025

das Klassische

gekochtes Rindfleisch, Meerrettichsauce^{3,5,A,A1,D,D1,E,M}, Fingermöhren^D,D1, Klöße^{3,A,A1,A4,M,5}

5,10 €

Premium

gekochtes Rindfleisch, Kräutersauce^A,A1,D,D1,E, Fingermöhren^D,D1, Salzkartoffeln^3,M

5,10 €

das Vegetarische
Vegetarisch

2 Eier^B, Petersiliensauce^{A,A1,B,D,D1,E}, Kartoffeln^3,M, rote Beete Salat⁹

4,80 €

50/2025