Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

15.06.2026

Vorsuppe

Kürbiscremesuppe^3,D,D1,M

1,20 €

das Klassische

Wirsingroulade^A,A1, Specksauce^{1,2,3,8,A,A1,D,D1}, Kartoffelbrei^3,D,D1

5,10 €

Premium

sommerlicher Salatteller^2,3,B,D,D1,L mit Himbeerdressing^1,L, Geflügelspieß in einer Tandoori Marinade^1,3,D,D1,E,L, Croutons^3,A,A1

5,50 €

das Vegetarische

vegetarisches Gyros^A,A1,J,L,B,E, Tomatenreis^D,D1, Tzatziki^D,D1, Eisbergsalat^B,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

Heidelbeerquark^D,D1 oder Götterspeise & Vanillesauce^1,D,D1

1,50 €

16.06.2026

Vorsuppe

Reissuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse^B,D,D1,J,3

1,20 €

das Klassische

Cous cous Gemüsepfanne^A,A1,D,D1,E mit gegrillten, panierten Auberginenscheiben^A,A1,B,D,D1 und Kräuterdip^B,D,D1,L

5,10 €

Premium

Hokifilet mit Kräuterkruste^A,A1,D,D1,I, sahniges, rustikales Mischgemüse^A,A1,B,D,D1, Salzkartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

Champignonrahmsauce^{A,A1,B,D,D1,3}, Hartkäse^2,B,D,D1, Penne,^A,A1 Bohnensalat⁹

4,80 €

Tagesdessert

Erdbeerjoghurt^D,D1 oder sahniger Zitronenquark^D,D1

1,50 €

17.06.2026

Vorsuppe

klare Fleischsuppe mit Spätzle^B,D,D1,E,J,3

1,20 €

das Klassische

Kassler^2,3, Bratensauce^{A,A1,D,D1,E,L}, Lauchgemüse^{2,3,8,A,A1,B,D,D1}, Salzkartoffeln

5,10 €

Premium

Paella mit frischem Gemüse^E,I,H,N, Zanderfilet gebraten^{A,A1,A2,A3,I,J,L}, Möhrenrohkost⁹

5,50 €

das Vegetarische

bunter Salatteller^{2,3,9,B,D,D1,L} mit Cocktail-Dressing^B,J,L und gebratenen Knusper-Gemüse-Nuggets^A,A1,D,D1, Mehrkornbrötchen^A,A1,A4,A6,F

4,80 €

Tagesdessert

Stracciatella Quark^D,D1 oder Vanillepudding mit roter Grütze^1,A,A1,D,D1

1,50 €

18.06.2026

Vorsuppe

Rinderbrühe mit Fleischklößchen ^{A,A1,B,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

Currywurst^1,2,3,8,E,L, Curry- Ketchup- Sauce^{1,2,A,A1,D,D1,E,L,3}, Wedges^A,A1, Gurkensalat⁹

5,10 €

Premium

Kaninchenkeule¹, Sauce^{1,A,A1,D,D1,E}, Romanesco mit Mandeln^D,D1,K,K1, Spätzle^A,A1,B

5,50 €

das Vegetarische

Gemüsestrudel^{3,A,A1,B,D,D1} mit sahnigem Spitzkohlgemüse^A,A1,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

rote Grütze mit Vanillesauce^1,A,A1,D,D1 oder Pfirsichjoghurt^D,D1

1,50 €

19.06.2026

Vorsuppe

Geflügelcremesuppe^{A,A1,D,D1,E,J}

1,20 €

das Klassische

gebratenes Seelachsfilet^1,A,A1,I,J, Spaghetti mit Blattspinat und^A,A1,B,D,D1 Kirschtomaten^A,A1,D,D1, Limettensauce^{A,A1,B,D,D1,E,7}

5,10 €

Premium

Jägerschnitzel^{2,3,A,A1,B,L,D,D1}, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Spiralnudeln^A,A1, Weißkrautsalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

Chili sin Carne^A,A1,D,D1,J, Sauerrahm^D,D1, Reis

4,80 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,50 €

20.06.2026

das Klassische

Graupeneintopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln^A,A5,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

Graupeneintopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln^A,A5,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

das Vegetarische

bunter Gemüseeintopf^E,D,D1,3, Brötchen^3,A,A1,A5

4,80 €

21.06.2026

das Klassische

Schweinerollbraten⁴, Sauce^{1,5,A,A1,D,D1,E,L,M}, Regenbogen Möhren^D,D1, Kartoffeln^3,M

5,10 €

Premium

Schweinerollbraten, Sauce^{1,5,A,A1,D,D1,E,L,M}, Bayrisch Kraut^2,3,5,M,8, Klöße^3,5,A,A1,M

5,50 €

das Vegetarische

gefüllte Maultaschen^A,A1,B,D,D1, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Hartkäse^2,B,D,D1, Gurkensalat mit Joghurtdressing^9,D,D1,L

4,80 €

25/2026