Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

02.11.2026

Vorsuppe

Kürbiscremesuppe^3,D,D1,M

1,20 €

das Klassische

Kartoffeleintopf mit Majoran^{3,E,D,D1,A,A,A1,A1}, Wiener Würstchen^2,3,8,E, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

Matjesfilet^2,4,I mit Remouladensauce^{1,9,A,A1,B,D,D1,E,I,J,L}, Bohnen-Zwiebelgemüse^2,3,8,D,D1, Kartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

Linsen-Bolognese^{A,A1,D,D1,E,J}, Vollkorn-Spaghetti^A,A1, Eisbergsalat^B,D

4,80 €

Tagesdessert

Heidelbeerquark^D,D1 oder Götterspeise & Vanillesauce^1,D,D1

1,50 €

03.11.2026

Vorsuppe

Reissuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse^B,D,D1,J,3

1,20 €

das Klassische

Käsespätzle in der Auflaufform^{1,A,A1,B,D,D1}, Röstzwiebeln^A,A1, Tomatensalat⁹

5,10 €

Premium

Hokifilet mit Kräuterkruste^A,A1,D,D1,I, sahniges, rustikales Mischgemüse^A,A1,B,D,D1, Salzkartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

Rührei^B,D,D1, Spinat^A,A1,D,D1,B, Salzkartoffeln

4,80 €

Tagesdessert

Erdbeerjoghurt^D,D1 oder sahniger Zitronenquark^D,D1

1,50 €

04.11.2026

Vorsuppe

klare Fleischsuppe mit Spätzle^B,D,D1,E,J,3

1,20 €

das Klassische

Königsberger Klopse^{A,A1,B,D,D1,L}, Kapernsauce^{1,A,A1,B,D,D1,E,I,J,M}, Salzkartoffeln, rote Beete Salat⁹

5,10 €

Premium

Geflügel-Schnitzel "Mailänder Art"^A,A1,B,2, Sauce Napoli^2,6,A,A1,D, Spaghetti^A,A1, Bohnensalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

Kartoffelpuffer hausgemacht mit Lauchgemüse^A,A1,B,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

Stracciatella Quark^D,D1 oder Vanillepudding mit roter Grütze^1,A,A1,D,D1

1,50 €

05.11.2026

Vorsuppe

Rinderbrühe mit Fleischklößchen ^{A,A1,B,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

Currywurst^1,2,3,8,E,L, Curry- Ketchup- Sauce^{1,2,A,A1,D,D1,E,L,3}, Wedges^A,A1, Gurkensalat⁹

5,10 €

Premium

Rindergoulasch mit Pilzen^{,1,A,A1,E,I,J,M} und Semmelknödel^A,A1,B,D,D1, Gurkensalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

Salatteller "Mexican" mit Bohnen, Paprika, Tomate, Gurke^1,3,9,M dazu Gemüsebällchen^{3,A,A1,A5,D,D1} mit Chili-Dip^{A,A1,D,D1,J,J} & Brötchen^A,A1,A4,A5,3

4,80 €

Tagesdessert

rote Grütze mit Vanillesauce^1,A,A1,D,D1 oder Pfirsichjoghurt^D,D1

1,50 €

06.11.2026

Vorsuppe

Geflügelcremesuppe^{A,A1,D,D1,E,J}

1,20 €

das Klassische

gebratenes Seelachsfilet^1,A,A1,E,I,J, mit Steckrüben-Möhren-Kartoffel-Stampf^3,D,D1, Kirschtomaten^D,D1

5,10 €

Premium

Jägerschnitzel^{2,3,A,A1,B,L,D,D1}, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Spiralnudeln^A,A1, Weißkrautsalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

Pizza mit veg.Chilli, Cheddar Käse und Sauerrahm^A,A1,D,D1,J, Weißkrautsalat⁹

4,80 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,50 €

07.11.2026

das Klassische

Graupeneintopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln^A,A5,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

Graupeneintopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln^A,A5,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

das Vegetarische

bunter Gemüseeintopf^E,D,D1,3, Brötchen^3,A,A1,A5

4,80 €

08.11.2026

das Klassische

Schweinerollbraten, Sauce^{1,A,A1,D,D1,E,L}, Regenbogen-Karotten^D,D1, Kartoffeln

5,10 €

Premium

Schweinerollbraten, Sauce^{1,5,A,A1,D,D1,E,L,M}, Bayrisch Kraut^2,3,5,M,8, Klöße^3,5,A,A1,M

5,50 €

das Vegetarische

gefüllte Maultaschen^A,A1,B,D,D1, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Gurkensalat mit Joghurtdressing^9,D,D1,L

4,80 €

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