Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

10.08.2026

Vorsuppe

Kürbiscremesuppe^3,D,D1,M

1,20 €

das Klassische

Kartoffeleintopf mit Majoran^{3,E,D,D1,A,A,A1,A1}, Wiener Würstchen^2,3,8,E, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

"Gröstl" Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Schweinefleisch und Spiegelei^2,3,B,M, Eisbergsalat^B,D,D1

5,50 €

das Vegetarische

vegetarisches Gyros^A,A1,J,L,B,E, Tomatenreis^D,D1, Tzatziki^D,D1, Eisbergsalat^B,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

Heidelbeerquark^D,D1 oder Götterspeise & Vanillesauce^1,D,D1

1,50 €

11.08.2026

Vorsuppe

Reissuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse^B,D,D1,J,3

1,20 €

das Klassische

2 Eier^B mit Senfsauce^{A,A1,D,D1,L,B}, Salzkartoffeln, Rote Beete Salat⁹

5,10 €

Premium

Salatteller Nizza mit Thunfisch, Ei^6,B,I,French-Dressing^5,L,M, Fladenbrot^{A,A2,A4,A5,A6,A7,D,D1,F}

5,50 €

das Vegetarische

Champignonrahmsauce^{A,A1,B,D,D1,3}, Hartkäse^2,B,D,D1, Penne,^A,A1 Bohnensalat⁹

4,80 €

Tagesdessert

Erdbeerjoghurt^D,D1 oder sahniger Zitronenquark^D,D1

1,50 €

12.08.2026

Vorsuppe

klare Fleischsuppe mit Spätzle^B,D,D1,E,J,3

1,20 €

das Klassische

Kassler^2,3, Bratensauce^{A,A1,D,D1,E,L}, Lauchgemüse^{2,3,8,A,A1,B,D,D1}, Salzkartoffeln

5,10 €

Premium

Couscous mit buntem Gemüse^A,A1,D,D1,E, gebackenen Fleischbällchen^A,A1,B, Chili Dip

5,50 €

das Vegetarische

Reisbrei^D,D1 mit Kirschkompott, Zucker & Zimt

4,80 €

Tagesdessert

Stracciatella Quark^D,D1 oder Vanillepudding mit roter Grütze^1,A,A1,D,D1

1,50 €

13.08.2026

Vorsuppe

Rinderbrühe mit Fleischklößchen ^{A,A1,B,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

gebratene Geflügelbockwurst^2,3,D,D1,L, Curry-Ketchup-Sauce^{1,2,4,A,A1,E,D,D1,E,L}, Röstinchen^B,D, Gurkensalat⁹

5,10 €

Premium

gekochtes Rindfleisch, Meerrettichsauce^{3,5,A,A1,D,D1,E,M}, Fingermöhren^D,D1, Klöße^{3,A,A1,A4,M,5}

5,50 €

das Vegetarische

bunter Salatteller^2,3,B,D,D1,B mit Cocktaildressing^{1,3,B,D,D1,M,L,M} und vegetarischem Bratling^{A,A1,B,D,D1,3}, Mehrkornbrötchen^{A,A1,A4,A5,A6}

4,80 €

Tagesdessert

rote Grütze mit Vanillesauce^1,A,A1,D,D1 oder Pfirsichjoghurt^D,D1

1,50 €

14.08.2026

Vorsuppe

Geflügelcremesuppe^{A,A1,D,D1,E,J}

1,20 €

das Klassische

gebratenes Seelachsfilet in einer Ei-, Sesam-Panade^{A,A1,B,E,F,J,M,1,I}, Spaghetti mit Gemüsestiften^{A,A1,B,D,D1,E}, Dill-Senfsauce^A,A1,B,L

5,10 €

Premium

Jägerschnitzel^{2,3,A,A1,B,L,D,D1}, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Spiralnudeln^A,A1, Weißkrautsalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

Chili sin Carne^A,A1,D,D1,J, Sauerrahm^D,D1, Reis

4,80 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,50 €

15.08.2026

das Klassische

Graupeneintopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln^A,A5,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

Graupeneintopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln^A,A5,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

das Vegetarische

bunter Gemüseeintopf^E,D,D1,3, Brötchen^3,A,A1,A5

4,80 €

16.08.2026

das Klassische

Schweinerollbraten⁴, Sauce^{1,5,A,A1,D,D1,E,L,M}, Regenbogen Möhren^D,D1, Kartoffeln^3,M

5,10 €

Premium

Schweinerollbraten, Sauce^{1,5,A,A1,D,D1,E,L,M}, Bayrisch Kraut^2,3,5,M,8, Klöße^3,5,A,A1,M

5,50 €

das Vegetarische

gefüllte Maultaschen^A,A1,B,D,D1, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Gurkensalat mit Joghurtdressing^9,D,D1,L

4,80 €

33/2026