Restaurant/Küche
Hier finden Sie unseren aktuellen Speiseplan für die Restaurants an den Klinikstandorten Saalfeld und Rudolstadt (Klinikneubau).
Speiseplan für die Woche von MO, 18.11.2019 bis SO, 24.11.2019 (KW 47).
| Vorsuppe | das Klassische | das Leichte | das Vegetarische | Tagesdessert | Abendsalat | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MO 18.11. |
Kartoffelsuppe(3,D,D1,E,M) |
Soljanka, Sauerrahm, Brötchen(1,2,3,9,A,A1,A2,A4,A5,A6,D,D1,E,J) |
Hähnchenbrustfilet , Geflügelsauce, Fitgemüse, Kartoffeln(1,5,A,A1,D,D1,M) |
Vegetarische Bolognese , Vollkornspaghetti, Hartkäse, Bohnensalat(2,3,5A,A1,B,D,D1,E,J,M) |
Fruchtjoghurt(D,D1) |
Salatteller - Eiersalat mit Champignons(1,2,3,9,A,A1,B,D,D1,I,J,L) |
| DI 19.11. |
Fadennudelsuppe(A,A1,B,D,D1,E) |
Lachswürfel in Sahnesauce, Tomatenwürfel, Spaghetti, Lollo-Rosso(1,3,5,A,A1,B,D,D1,E,I,J,M) |
Hackbraten, Jus, Fingermöhren, Petersilienkartoffeln(1,3,5,A,A1,B,D,D1,E,M) |
Omelette mit Spinat , Sahnesauce, Kartoffelpüree(3,5,A,A1,B,D,D1,E,) |
Bananenpudding(9,10,D,D1) |
Salatteller - Shrimpsalat auf Salatbett(1,3,5,7,9,H,M) |
| MI 20.11. |
Geflügelcremesuppe(A,A1,D,D1,E) |
Sülze & Remouladensauce, Bratkartoffeln, Bohnensalat(1,2,3,5,9,B,D,D1,E,L M) |
Putensteak, Kräuterrahmsauce, Zuccinigemüse, Reis(1,5,A,A1,D,D1,E,M) |
Kaiserschmarn, Vanillesauce(A,A1,B,D,D1) |
Apfel-Erdbeermus(3) |
Salatteller - Geflügelsalat & Spargel(1,2,3,9,B,D,L) |
| DO 21.11. |
Rindfleischsuppe mit Grießnockerln(3,A,A1,D,D1,E,M) |
Currywurst, Ketchupsauce, Röstinchen, Kraut-Maissalat(1,2,3,4,9,A,A1,E,L,M) |
Schweinerücken, Sauce, Blumenkohlgemüse, Kartoffelbrei(1,3,5,A,A1,D,D1,E) |
Champignonrahmsauce, Hartkäse, Penne, Gurkensalat(2,3,5,A,A1,D,D1,M) |
Schokopudding(D,D1) |
Salatteller - Käsesalat & Früchten- Dressing-Joghurt(1,2,3,5,9,B,D,D1,L,M) |
| FR 22.11. |
Selleriecremesuppe(3,A,A1,D,D1,E,M) |
Hackfleischnudeln, Jus, gemischter Salat(1,2,5,9,A,A1,B,D,D1,E,L,M) |
Gedünsteter Seelachs, Kohlrabi-Kartoffel-Kürbigemüse(3,A,A1,D,D1,M) |
Sellerieschnitzel, Zitrone, Remouladensauce, Kartoffeln(1,2,3,5,9,A,A1,B,D,D1,I,J,L,M) |
Sahnefruchtjoghurt(D,D1) |
Salatteller - Spargelsalat & Schinken fein garniert(2,3,B,L,M) |
| SA 23.11. |
Eierflöckchensuppe(4,B,D,D1,E) |
Hähnchenkeule, Geflügelsauce, Erbsengemüse, Kartoffeln(1,3,5,A,A1,D,D1,M) |
Blumenkohleintopf & Rindfleisch & Gemüse, Brötchen(3,A,A1,A2,A4,A5,A6,E,J,M) |
Bunter Gemüseeintopf, Brötchen(3,A,A1,A2,A4,A5,A6,E,J,M) |
Fruchtcocktail(3) |
Salatteller - Tofu im Gemüsebett Dressing - Sesam(1,5,A,A1,F,I,J,L,M) |
| SO 24.11. |
Karottensuppe(3,D,D1,M) |
Putenrollbraten, Rahmsauce, Rotkohl, Klöße(1,2,3,5,A,A1,D,D1,M) |
Putenrollbraten, Geflügelsauce, Gemüseweizen, Eisbergsalat(1,2,3,5,9,A,A1,B,D,D1,E,I,J,L,M) |
Ravioli Spinachi, Basilikumsauce, Hartkäse, Eisbergsalat(1,2,3,5,9,A,A1,B,D,D1,I,J,L,M) |
Panna Cotta(D,D1) |
Salatteller - Bunter Nudelsalat(1,2,9,A,A1,B,D,D1,I,J,L) |
