Restaurant/Küche
Hier finden Sie unseren aktuellen Speiseplan für die Restaurants an den Klinikstandorten Saalfeld und Rudolstadt (Klinikneubau).
Speiseplan für die Woche von MO, 22.02.2021 bis SO, 28.02.2021 (KW 08).
| Vorsuppe | das Klassische | das Leichte | das Vegetarische | das Kinderessen | Tagesdessert | Abendsalat | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MO 22.02. |
Cremesuppe Fenchel(3, D, D1, E, M) |
Linseneintopf mit Gemüse, Wiener Würstchen und Brötchen(2, 3, 5, A, A1, A2, A4, A5, A6, E, J, L, M) |
Hühnerfrikassee mit Spargel, Reis, Blattsalat(1, 3, 5, A, A1, B, D, D1, I, J, L, M) |
2 Eier in Senfrahmsauce, Kartoffelpüree, Blattsalat(3, A, A1, B, D, D1, L) |
Road Runner - Hühnerfrikassee mit Erbsen & Möhren, Kartoffelbrei(1, 3, 5, A, A1, D, D1, I, J) |
Fruchtjoghurt(D, D1) |
Salatteller - Nizza Thunfisch, Oliven, Dressing -Olivenöl .(5, 6, B, I, L, M) |
| DI 23.02. |
Spätzlesuppe(4, A, A1, B, D, D1, E) |
Fischfilet Capri, fruchtige Tomatensauce, Penne, Gurkensalat(2, 3, 5, A, A1, D, D1, I, M) |
Schweinerückensteak mit Würzfleisch, Jus, Fitgemüse, Kartoffeln(1, 3, 5, A, A1, D, D1, E, I, J, M) |
Kräuterquark, Kartoffeln, Gurkensalat(3, 5, D, D1, M) |
Starke Muskeln - Kräuterquark, Salzkartoffeln(3,D,D1,M) |
Grießpudding(A, A1, D, D1) |
Salatteller - Tomate Mozzarella, Dressing Balsamico-Olivenöl .(5, D, D1, L, M) |
| MI 24.02. |
Cremesuppe Kohlrabi(3, D, D1, M) |
Szegediner Gulasch, Sauerkraut, Serviettenknödel(2, 3, A, A1, B, D, D1, L) |
Tomatensauce mit Lyonerstreifen, Spiralnudeln, Selleriesalat(2, 3, 5, 9, A, A1, D, D1, E, M) |
Rührei, Spinat, Salzkartoffeln(3, A, A1, B, D, D1, M) |
Schmackofatz - Tomatensauce, Spaghetti(2, A, A1, D, D1) |
Apfel-Erdbeermus(3) |
Salatteller - Thüringer Fleischsalat .(2, 3, B, L) |
| DO 25.02. |
Reissuppe(4, B, D, D1, E) |
Krautwickel, Specksauce, Kartoffelbrei(1, 2, 3, 5, A, A1, B, D, D1, L, M) |
Gekochtes Rindfleisch, Kräutersauce, Fingermöhrchen, Salzkartoffeln(3, A, A1, D, D1, E, M) |
Hefeklöße mit Pflaumensauce(3, A, A1, B, D, D1) |
Lustig, Lustig.. - Maultaschensüppchen mit Gemüse & Eibällchen(4, A, A1, B, D, D1, E) |
Schokopudding(D, D1) |
Salatteller - Chef, Schinken, Ei, Dressing- Senf Honig .(1, 2, 3, 5, B, D, D1, L, M) |
| FR 26.02. |
Cremesuppe Boccoli(3, A, A1, D, D1, M) |
Sauerbraten, Rotkraut, Klöße(1, 2, 3, 5, A, A1, D, D1, E, M) |
Fischroulade, Limettensauce, Romanesco, Dillkartoffeln(3, A, A1, B, D, D1, E, I, M) |
Vegetarisches Gyros, Tomatenreis, Tzatziki, Weißkrautsalat(2, 3, 5, A, A1, D, D1, L, M) |
Marienkäfer - Hähnchenspieß, Gemüsesauce, Tomatenreis(2, A, A1, B, D, D1, E) |
Sahnefruchtjoghurt(D, D1) |
Salatteller - Geflügelsalat .(2, A. A1, B, E) |
| SA 27.02. |
Eierflockensuppe(4, B, D, D1, E) |
Gemüse-Kartoffelauflauf mit Partyfrikadellen, Kräutersauce(1, 3, A, A1, B, D, D1, E) |
Reiseintopf mit Geflügelfleisch, Gemüse, Brötchen(3, A, A1, A2, A4, A5, A6, E, J) |
Vegetarischer Eintopf mit leichten Gemüse, Brötchen(3, A, A1, A2, A4, A5, A6, E, M, J) |
Kleiner Strolch - 2 Partyfrikadellen, Kräutersauce, Möhren, Kartoffeln(3, A, A1, B, D, D1, E, M) |
Fruchtcocktail(3) |
Salatteller - Waldorf mit Sellerie, Äpfeln, Walnüssen .(2, A, A1, B, D, D1, E, K, K2, L, J) |
| SO 28.02. |
Cremesuppe Karotte(3, D, D1, M) |
Schweinenacken, Sauce, Kümmelkraut, Klöße(1, 2, 3, 5, A, A1, D, D1, E, M) |
Schweinebraten, Sauce, Kartoffeln, Zucchinisalat(1, 3, 5, A, A1, D, D1, E, M) |
Gefüllte Tortellini mit Basilikumsauce, Hartkäse, Zucchinisalat(3, 5, A, A1, B, D, D1, J, L, M) |
Pittiplatsch - Tortellini & Basilikumsauce(A, A1, B, D, D1, E) |
Panna Cotta(D, D1) |
Salatteller -bunter Matjessalat .(1, 2, 3, 4, 5, 7, 9, D, D1, I, L, M) |
