Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

16.03.2026

Vorsuppe

klare Hühnersuppe mit Nudeln^{A,A1,B,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

Penne^A,A1, Carbonara^{1,2,3,8,A,A1,B,D,D1}, Krautsalat⁹

5,10 €

Premium

Chicken Wings³, Wedges^3,A,A1, Chili Dip^{A,A1,D,D1,E,I,J,L,1}, Krautsalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

Gemüsecurry mit geräuchertem Tofu^{A,A1,D,D1,J,E,F} und Basmatireis

4,80 €

Tagesdessert

Heidelbeerquark^D,D1 oder Götterspeise & Vanillesauce^1,D,D1

1,50 €

17.03.2026

Vorsuppe

klare Rinderbrühe mit Maultaschen^{A,A1,B,D,D1,E,3,J}

1,20 €

das Klassische

Farfalle mit Broccoli und Käsesauce überbacken^{1,A,A1,B,D,D1,M}, Gurkensalat⁹

5,10 €

Premium

Heringssalat " Hausfrauen Art"^{1,9,A,A1,B,D,D1,E,I,J,L,M} Kartoffeln, Bohnensalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

Kräuterquark^D,D1, Kartoffeln, Gurkensalat⁹

4,80 €

Tagesdessert

Erdbeerjoghurt^D,D1 oder sahniger Zitronenquark^D,D1

1,50 €

18.03.2026

Vorsuppe

Reissuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse^B,D,D1,E,J,3

1,20 €

das Klassische

Schweinesülze^1,2,E, Bratkartoffeln^2,3,M, rote Zwiebelscheiben, saure Gurke^2,9, Remoulade^{1,2,3,5,9,B,D,D1,I,L,M,J}, Radieschensalat^9,D,D1

5,10 €

Premium

gekochtes Rindfleisch mit Salsa Verde^1,I,M,3 (kalte Kräutersauce), Rosmarin Kartoffeln, gemischter Salat^B,D,D1,E,L,9

5,50 €

das Vegetarische

Tortelloni^A,A1,B,D,D1, Basilikumsauce^A,A1,B,D,D1, Hartkäse^1,B,D,D1, Eisbergsalat^B,D,D1,

4,80 €

Tagesdessert

Stracciatella Quark^D,D1 oder Vanillepudding mit roter Grütze^1,A,A1,D,D1

1,50 €

19.03.2026

Vorsuppe

klare Rinderbrühe mit Grießklößchen^{A,A1,B,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

Spaghetti^A,A1,B - Bolognese^A,A1,D,D1,E, Hartkäse^1,B,D,D1, Zucchini-Paprikasalat^1,3,L,M

5,10 €

Premium

Hähnchenbrust gebraten mit Cous Cous Gemüse-Pfanne^A,A1,D,D1,E, Orangen-Ingwer Sauce^{1,2,A,A1,D,D1,E,I,J,L}, Paprika- Zucchini- Salat^1,3,L,M

5,50 €

das Vegetarische

Erbseneintopf mit Gemüse und Kräutern^3,A,A1,E,L, Brötchen^3,A,A1,A5

4,80 €

Tagesdessert

rote Grütze mit Vanillesauce^1,A,A1,D,D1 oder Pfirsichjoghurt^D,D1

1,50 €

20.03.2026

Vorsuppe

Eierflockensuppe ^B,D,D1,E,J,3

1,20 €

das Klassische

Rotbarsch gebraten^1,A,A1,I,J,L, Kohlrabi-Karottenrahmgemüse ^D,D1, Kartoffeln^3,M

5,10 €

Premium

hausgemachtes Mandelschnitzel^A,A1,B,K,K1 (Schwein), Kartoffeln, rahmiges Romanesco Gemüse^A,A1,D,D1

5,50 €

das Vegetarische

Hefeklöße^A,A1,B,D,3, Pflaumensauce

4,80 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,50 €

21.03.2026

das Klassische

Reiseintopf mit Geflügelfleisch und Gemüse^3,D,D1,E, Brötchen^3,A,A1,A5,A4

5,10 €

Premium

Reiseintopf mit Geflügelfleisch und Gemüse^3,D,D1,E, Brötchen^3,A,A1,A5,A4

5,10 €

das Vegetarische

Reiseintopf mit Gemüse^D,D1,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5,A4

4,80 €

22.03.2026

das Klassische

Rinderbraten, Sauce^{1,A,A1,D,D1,E,L}, Kaisergemüse^D,D1,3, Kartoffeln

5,10 €

Premium

Rinderbraten, Jus^{1,A,A1,D,D1,E,L}, Bohnengemüse^2,3,8,D,D1, Klöße^3,5,A,A1

5,50 €

das Vegetarische

Pilzragout^{A,A1,B,D,D1,E,3}, Semmelknödel^{A,A1,B,D,D1,3}, Blattsalat^B,D,D1

4,80 €

12/2026