Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

19.05.2025

Vorsuppe

Kürbiscremesuppe^D,D1

1,20 €

das Klassische

Kartoffeleintopf mit Speck und Zwiebeln^2,3,8,D,D1,E, Wiener Würstchen^2,3,8,E,L, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

Bunter Salatteller^9,B,M mit gebratenem Lachsfilet^A,A1,I,J, Kräuterbutter^D,D1, Brötchen^3,A,A1,A5

5,50 €

das Vegetarische

vegetarisches Gyros^A,A1,J,L,B,E, Tomatenreis^D,D1, Tzatziki^D,D1, Eisbergsalat^B,D,D1

4,80 €

Tagesdessert

Heidelbeerquark^D,D1 oder Götterspeise & Vanillesauce^1,D,D1

1,50 €

20.05.2025

Vorsuppe

Reissuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse^B,D,D1,J,3

1,20 €

das Klassische

Penne mit^A,A1 Pesto^{2,B,D,D1,K,K1}, gebratene Kirschtomaten^D,D1, Ruccola und gehobelter Hartkäse^D,D1

5,10 €

Premium

Hokifilet mit Kräuterkruste^A,A1,D,D1,I, sahniges, rustikales Mischgemüse^A,A1,B,D,D1, Salzkartoffeln

5,50 €

das Vegetarische

Rührei^B,D,D1, Spinat^A,A1,D,D1,B, Salzkartoffeln

4,80 €

Tagesdessert

Erdbeerjoghurt^D,D1 oder sahniger Zitronenquark^D,D1

1,50 €

21.05.2025

Vorsuppe

klare Fleischbrühe mit Spätzle^B,D,D1,E,J,3

1,20 €

das Klassische

Kassler^2,3, Bratensauce^{A,A1,D,D1,E,L}, Lauchgemüse^{2,3,8,A,A1,B,D,D1}, Salzkartoffeln

5,10 €

Premium

Thai Geflügel-Curry mit grünen frischem Spargel in Cocossauce^{1,A,A1,D,D1,E,J,M,I,F}, Basmatireis

5,50 €

das Vegetarische

Reisbrei^D,D1, Zucker & Zimt und Apfelkompott³

4,80 €

Tagesdessert

Stracciatella Quark oder Götterspeise mit Vanillesauce^1,A,A1,D,D1

1,20 €

22.05.2025

Vorsuppe

Rinderbrühe mit Fleischklößchen ^{A,A1,B,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

gebratene Geflügelbockwurst^2,3,D,D1,L, Curry-Ketchup-Sauce^{1,2,4,A,A1,E,D,D1,E,L}, Röstinchen^B,D, Gurkensalat⁹

5,10 €

Premium

Schweinesülze^1,2,E, Bratkartoffeln^2,3,M, rote Zwiebelscheiben, saure Gurke^2,9, Remoulade^{1,2,3,5,9,B,D,D1,I,L,M}

5,50 €

das Vegetarische

Blumenkohlbratling^{A,A1,B,D,D1,E}, Sommerrahmgemüse^D,D1,A,A1, Kartoffeln

4,80 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,50 €

23.05.2025

Vorsuppe

klare Suppe mit Gemüse & Graupen ^{A,A5,D,D1,E,J,3}

1,20 €

das Klassische

Seelachs gedünstet^I, Steckrüben-Möhrengemüse in Rahm^A,A1,B,D,D1, Salzkartoffeln

5,10 €

Premium

Jägerschnitzel^{2,3,A,A1,B,L,D,D1}, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Spiralnudeln^A,A1, Weißkrautsalat⁹

5,50 €

das Vegetarische

frischer Stangenspargel polnischer Art^A,A1,B,D,D1 mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln^3,M

4,80 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,50 €

24.05.2025

das Klassische

Graupeneintopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln^A,A5,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

Premium

Graupeneintopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln^A,A5,E,3, Brötchen^3,A,A1,A5

5,10 €

das Vegetarische

bunter Gemüseeintopf^E,D,D1,3, Brötchen^3,A,A1,A5

4,80 €

25.05.2025

das Klassische

Schweinerollbraten, Sauce^{1,5,A,A1,D,D1,E,L,M}, Kümmelkraut^2,3,5,M,8, Klöße³

5,10 €

Premium

Schweinerollbraten, Sauce^{1,A,A1,D,D1,E,L}, Regenbogen-Karotten^D,D1, Kartoffeln

5,10 €

das Vegetarische

gefüllte Maultaschen^A,A1,B,D,D1, Tomatensauce^A,A1,D,D1, Hartkäse^2,B,D,D1, Zucchini-Ananas-Salat⁹

4,80 €

Woche 21/2025