Speiseplan Mitarbeiter - Thüringen-Kliniken

25.09.2023

Vorsuppe

Kürbiscremesuppe^3,D,D1,M

0,80 €

das Klassische

Kartoffeleintopf mit Majoran^3,E,M, Wiener Würstchen^2,3,E,L, Brötchen^3,A,A1,A5

4,20 €

Premium

dickes Rippenstück vom Schwein, Jus^{1,5,A,A1,D,D1,E,M}, Sauerkraut^2,3, Kartoffelbei^3,D,D1,M

4,50 €

das Vegetarische

Makkaroni Napoli mit Mozzarella überbacken^{2,6,A,A1,D,D1,E}, mediterraner Salat^1,3,5,M

4,00 €

Tagesdessert

Heidelbeerquark^D,D1 oder Götterspeise & Vanillesauce^1,D,D1

1,20 €

26.09.2023

Vorsuppe

Hühnerkraftbrühe mit Gemüse & Eierstich und Nudeln^{A,A1,B,D,D1,E}

0,80 €

das Klassische

Rindergoulasch ungarisch mit Paprika^{1,5,A,A1,D,D1,L,M}, Knödeln^A,A1,B,D,D1, Krautsalat⁹

4,20 €

Premium

Seelachsfilet gebraten^{A,A1,D,D1,I,L} auf Blattspinat^{A,A1,B,D,D1,E}, Kirschtomate, Limettensauce^{A,A1,B,D,D1,E}, Penne^A,A1

4,50 €

das Vegetarische

Pizza mit veg.Chilli, Cheddar Käse und Sauerrahm^A,A1,D,D1,J, Krautsalat⁹

4,00 €

Tagesdessert

Erdbeerjoghurt^D,D1 oder sahniger Zitronenquark^D,D1

1,20 €

27.09.2023

Vorsuppe

Spätzlesuppe mit Gemüsestreifen^{4,A,A1,D,D1,E}

0,80 €

das Klassische

Bratklops^A,A1,B, Balkangemüse^{2,A,A1,B,D,D1}, Salzkartoffeln^3,M

4,20 €

Premium

Rindergeschnetzeltes^{1,5,A,A1,D,D1,M}, Gemüsestreifen^D,D1,E, Reis

4,50 €

das Vegetarische

Salatteller Tomate-Mozzarella^D,D1, Balsamico Dressing^L, gebratenen Gnocchis^A,A1,B

4,00 €

Tagesdessert

Stracciatella Quark^D,D1 oder Vanillepudding mit roter Grütze^1,A,A1,D,D1

1,20 €

28.09.2023

Vorsuppe

klare Brühe mit Fleischklößchen und Gemüse^{4,A,A1,B,D,D1,E}

0,80 €

das Klassische

Spaghetti^A,A1, Bolognese^{2,A,A1,D,D1,E}, Hartkäse^2,B,D,D1, Zucchini-Paprikasalat^3,5,M

4,20 €

Premium

Rinderbraten in Rotwein-Charlottensauce^{A,A1,D,D1,E,M} auf Kürbis-Kartoffelstampf^3,D,D1,M, Zucchini-Paprikasalat^3,M

4,50 €

das Vegetarische

Spaghetti mit frischer Pesto, Kirschtomaten und Ruccola^{2,A,A1,B,D,D1,K,K1}, Hartkäse^2,B,D,D1

4,00 €

Tagesdessert

rote Grütze mit Vanillesauce^1,A,A1,D,D1 oder Pfirsichjoghurt^D,D1

1,20 €

29.09.2023

Vorsuppe

klare Fleischbrühe mit Graupen und Gemüse^{A,A5,D,D1,E,M}

0,80 €

das Klassische

Matjesfilet "Hausfrauen Art", mit roten Zwiebeln^{1,2,3,4,5,9,B,D,D1,L,M}, Kartoffeln^3,M, Bohnensalat

4,20 €

Premium

Schweineschnitzel^A,A1,B, Zitronenecke⁷, Mischgemüse^A,A1,B,D,D1, Salzkartoffeln^3,M

4,50 €

das Vegetarische

buntes Gemüsecurry "Asia Style"^{A,A1,D,D1,E,J}, Basmatireis

4,00 €

Tagesdessert

Schokoladenpudding mit Vanillesauce^D,D1 oder Kirschquark^1,D,D1

1,20 €

30.09.2023

das Klassische

Bunter Gemüseeintopf^3,E,M mit Fleischbällchen^B, Brötchen^3,A,A1,A5

4,20 €

Premium

Bunter Gemüseeintopf^3,E,M mit Fleischbällchen^B, Brötchen^3,A,A1,A5

4,20 €

das Vegetarische

Bunter Blumenkohleintopf^3,D,D1,M, Brötchen^{3,A,A1,A2,A4,A5,A6,F,J}

4,00 €

01.10.2023

das Klassische

Putenrollbraten, Rahmsauce^{1,5,A,A1,D,D1,E,M}, Rotkraut^2,3,5,D,D1,M, Klöße^3,A,A1,M

4,20 €

Premium

Putenrollbraten, Rahmsauce^{1,5,A,A1,D,D1,E,M}, Fitgemüse^D,D1, Salzkartoffeln^3,M

4,20 €

das Vegetarische

Eierragout mit buntem Gemüse^{A,A1,B,D,D1,L}, Kartoffelbrei^3,D,D1, Eisbergsalat^B,D,D1

4,00 €

Woche 39/2023